TVR, leader de la découpe de viande pour les éleveurs

44 - MACHECOUL Z.I. La Seiglerie 44270 Machecoul Tél. 02 40 78 60 00

49 - DOUÉ Z.I. de la Saulaie 49700 Doué-la-Fontaine Tél. 02 41 59 32 32

35 - DOMAGNÉ Z.A. des Fontenelles 35113 Domagné Tél. 02 99 00 03 30

56 - BAUD Z.I. de Ty-er-Douar 56150 Baud Tél. 02 97 51 15 25

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Viande de boeuf - Bavette

Avec son petit goût "noisette", la bavette est l'une des pièces de bœuf les plus appréciées des français ! elle se situe sur le flanc de l'animal. Sa chair est longue et tendre. Il existe plusieurs types de bavettes, la célèbre « d’Aloyau » et de « Flanchet ».

 

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