TVR, leader de la découpe de viande pour les éleveurs

44 - MACHECOUL Z.I. La Seiglerie 44270 Machecoul Tél. 02 40 78 60 00

49 - DOUÉ Z.I. de la Saulaie 49700 Doué-la-Fontaine Tél. 02 41 59 32 32

35 - DOMAGNÉ Z.A. des Fontenelles 35113 Domagné Tél. 02 99 00 03 30

56 - BAUD Z.I. de Ty-er-Douar 56150 Baud Tél. 02 97 51 15 25

Retour

Viande de boeuf - Côte de boeuf

La côte de bœuf se trouve dans le milieu du train de côte (de la 5ème à la 10ème dorsale). Elle est considérée comme une viande première catégorie (viandes les plus tendres). Souvent présentée en tranche épaisse, la côte de bœuf est idéale en grillades.

 

Vous aimerez aussi :

Produits "festifs" :
- Filet de tournedos
- Fondue ou brochettes
- Tranche à rôtir