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44 - MACHECOUL Z.I. La Seiglerie 44270 Machecoul Tél. 02 40 78 60 00
49 - DOUÉ Z.I. de la Saulaie 49700 Doué-la-Fontaine Tél. 02 41 59 32 32
35 - DOMAGNÉ Z.A. des Fontenelles 35113 Domagné Tél. 02 99 00 03 30
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Viande de boeuf - Faux filet
Appelé faux-filet mais aussi contre-filet, cette pièce de viande est découpée dans la partie lombaire du bœuf. Le faux-filet, lorsqu’il est proposé en tranches épaisses, offre des steaks moelleux et savoureux.
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