TVR, leader de la découpe de viande pour les éleveurs

44 - MACHECOUL Z.I. La Seiglerie 44270 Machecoul Tél. 02 40 78 60 00

49 - DOUÉ Z.I. de la Saulaie 49700 Doué-la-Fontaine Tél. 02 41 59 32 32

35 - DOMAGNÉ Z.A. des Fontenelles 35113 Domagné Tél. 02 99 00 03 30

56 - BAUD Z.I. de Ty-er-Douar 56150 Baud Tél. 02 97 51 15 25

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Viande de boeuf - Jarret

Le jarret, et son « os à moelle » est une pièce de viande typique pour les plats à cuisson longue. Avec sa texture gélatineuse et tendre, le jarret est un indispensable pour l’élaboration de pot-au-feu et ragoûts.

 

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