TVR, leader de la découpe de viande pour les éleveurs

44 - MACHECOUL Z.I. La Seiglerie 44270 Machecoul Tél. 02 40 78 60 00

49 - DOUÉ Z.I. de la Saulaie 49700 Doué-la-Fontaine Tél. 02 41 59 32 32

35 - DOMAGNÉ Z.A. des Fontenelles 35113 Domagné Tél. 02 99 00 03 30

56 - BAUD Z.I. de Ty-er-Douar 56150 Baud Tél. 02 97 51 15 25

Actualités

gratin de pommes de terre et de viande hachée

 

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET DE VIANDE HACHEE
pour 4 personnes
 
 
250g. de viande hachée, 1 kg de pommes de terre coupées en rondelles, 1 oignon finement haché, 3 c. à soupe d’huile, sel, poivre, cumin, paprika, sauce béchamel faite avec 50cl de lait, 100g de fromage râpé.
 
Faites cuire vos pommes de terre 10min à l’eau bouillante. Egouttez et réservez.
 
Faites revenir dans l’huile l’oignon puis la viande hachée, ajoutez le sel, le poivre et les épices et laissez cuire environ 10 min.
 
Beurrer un plat allant au four et disposez-y les rondelles de pommes de terres, nappez avec la béchamel.
 
Ajoutez la viande hachée puis le fromage râpé et recouvrez de papier alu. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 min puis retirez l’alu et laissez cuire jusqu’à ce que le gratin soit doré.
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