De la ferme à l’atelier de découpe avec simplicité
Vous cherchez un partenaire fiable pour l'abattage de vos animaux près de Poitiers ? TVR Doué vous propose une prestation complète pour simplifier votre quotidien.
Nous assurons la gestion de A à Z : l'enlèvement de vos bêtes, leur acheminement vers notre abattoir partenaire, et le transport frigorifique des carcasses vers notre atelier de découpe. Cette centralisation vous libère du besoin de coordonner de multiples prestataires.
Pour les éleveurs de la Vienne, notre expertise logistique apporte un véritable gain de temps et plus de sérénité.
Les étapes de notre prestation
- Enlèvement à la ferme organisé à l’avance pour éviter l’attente inutile
- Transport vers l'abattoir partenaire par nos chauffeurs certifiés pour le transport d'animaux vivants
- Abattage professionnel réalisé par un personnel certifié, conformément aux protocoles
- Temps de repos (maturation) en chambre froide pour optimiser la tendreté
- Transport sécurisé des carcasses vers TVR Doué pour la découpe et la transformation.
Types d’animaux traités
Notre abattoir partenaire est multi-espèces et peut recevoir :
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Gros bovins |
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Agneaux |
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Veaux |
TVR Doué détient la certification Bio délivrée par ECOCERT. Cette accréditation garantit que l'ensemble de notre chaîne de transformation respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique, permettant la commercialisation de vos produits sous label Bio.
Une prestation de services pensée pour les éleveurs
Atelier de découpe de viande
Nos artisans bouchers effectuent une découpe traditionnelle, à la main, en découpe standard pour des produits prêts à consommer ou PAD pour les restaurateurs ou les bouchers.
Produits élaborés pour la vente
Nous transformons les morceaux de seconde catégorie en produits finis appréciés des consommateurs (steaks hachés, saucisses, etc.). Cette diversification assure la vente et la valorisation intégrale de vos animaux.
Conditionnement et livraison de vos colis
Nous assurons le conditionnement sous vide, l'étiquetage (incluant la traçabilité complète) et la livraison de vos colis. Nous gérons l'intégralité du transport frigorifique jusqu'à votre exploitation ou chez vos clients professionnels dans la France entière.
TVR Doué, votre partenaire pour un abattage près de Poitiers
TVR Doué assure un service de proximité pour les éleveurs de la Vienne (86). Nous intervenons sur Poitiers, Châtellerault, Loudun, Mairé et toutes les communes environnantes, garantissant une logistique réactive pour le ramassage de vos bêtes et leur acheminement vers notre abattoir partenaire (< 1h de route).
Notre zone de couverture s'étend aux départements limitrophes pour consolider notre réseau : Deux-Sèvres (79), Maine-et-Loire (49) et Indre-et-Loire (37), Sarthe (72).
Pourquoi choisir TVR pour votre élevage ?
Compétences certifiées
Nos chauffeurs détiennent les certifications professionnelles obligatoires pour le transport et la manipulation d’animaux vivants. Cette expertise assure des transferts calmes et conformes, garantissant moins de stress pour les bêtes et leurs éleveurs.
Accompagnement complet
Plus que l’enlèvement et l’abattage, TVR est votre contact privilégié pour gérer toute la logistique, jusqu’à là livraison de vos colis de viande à la ferme. Cela simplifie votre organisation quotidienne.
Tarifs transparents
Nous disposons d’une structure tarifaire claire pour toutes les prestations (transport, abattage, travail à façon, produits élaborés). Cette transparence permet un calcul précis de votre coût de revient final par kilo commercialisé.
Partenaire de proximité
L'emplacement de notre abattoir partenaire et de notre atelier de découpe, dans un rayon de moins de 100 kilomètres de votre exploitation permet une meilleure réactivité.