Le partenaire des éleveurs en Pays de la Loire
Basé à Doué-en-Anjou dans le Maine-et-Loire, TVR Doué accompagne les éleveurs depuis plus de 20 ans dans la valorisation de leurs bêtes en circuit court. Notre équipe de 25 professionnels maîtrise l'ensemble de la chaîne, du ramassage à la livraison des colis prêts à commercialiser. Dans notre atelier, nous traitons les gros bovins, les veaux et les agneaux.
Notre approche repose sur la clarté et la transparence dans chaque étape de la prestation. Vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé pour maximiser vos ventes et vos rendements.
Ce qui nous distingue
une offre globale du ramassage à la livraison des colis
Une expertise bouchère à votre service
Une production claire et transparente
Des produits transformés de qualité
Notre zone d'intervention depuis la Maine-et-Loire
TVR Doué intervient dans le Val de Maine, le Val de Loire et le Poitou pour vous apporter un service de proximité et des temps de transport optimisés pour vos exploitations.
Vous élevez dans l'un de ces départements ? Nous assurons le ramassage de vos bêtes et la livraison de vos colis sur votre territoire :
Parlons des besoins de votre exploitation
Vous cherchez un partenaire qui comprend vos contraintes et vous aide à développer votre vente directe ? Notre équipe vous conseille sur le choix des colis et vous guide pour répondre au mieux aux attentes de vos clients.
Que vous vendiez en magasin de producteurs, sur les marchés ou directement à la ferme, en colis ou au détails, nos services sont sur mesure et adaptés à votre activité.
Contactez-nous pour échanger sur vos besoins. Notre équipe prend le temps de comprendre votre exploitation et vous propose une solution adaptée.
Nos services pour les éleveurs
- Enlèvement et abattage
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Nous assurons le ramassage de vos bêtes à la ferme avec nos propres camions et nos propres chauffeurs formés. Cette maîtrise complète de la logistique vous garantit le respect du bien-être animal et la ponctualité des enlèvements. Nous planifions ensemble les dates pour faciliter votre organisation.
Nos abattoirs partenaires sont sélectionnés pour leur proximité et le respect des normes sanitaires. Vous bénéficiez d'un abattage au plus proche de votre exploitation, ce qui limite le stress de vos bêtes et vous fait gagner du temps dans votre gestion quotidienne.
- Découpe de viande professionnelle
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Notre atelier réalise une découpe soignée qui valorise le travail que vous avez accompli dans votre élevage. Nous travaillons chaque bête une par une avec un système de suivi optimal pour garantir la traçabilité. Cette rigueur vous assure de récupérer exactement la viande de vos bêtes.
Vous recevez des résultats de pesage précis et détaillés pour chaque morceau. Cette expertise bouchère vous aide à mieux valoriser votre production auprès de vos clients. Nous adaptons la découpe selon vos besoins, que vous vendiez en colis complets ou au détail.
- Transformation et valorisation
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Nous vous accompagnons dans le choix de vos colis pour maximiser vos ventes et vos rendements de production. Notre gamme de produits transformés comprend des saucisses 100% bœuf (chipolata, merguez, aux herbes, piment, basquaise…), de la viande hachée en barquette ou en vrac, des paupiettes de veau, de la farce, etc. Ces produits élaborés vous permettent de proposer une offre variée à vos clients.
Nos conseils personnalisés vous aide à trouver la bonne répartition entre morceaux traditionnels et produits transformés. Nous écoutons vos besoins et adaptons nos prestations à vos besoins pour l’autoconsommation, ou ceux de vos clients.
- Conditionnement et livraison
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Chaque morceau est conditionné sous vide et étiqueté avec toutes les mentions réglementaires. Vous recevez des produits prêts à vendre ou à consommer, ce qui vous fait gagner un temps considérable dans votre organisation.
Nous livrons vos colis directement chez vous en camion frigorifique avec nos propres chauffeurs. Cette accompagnement complet vous garantit le respect de la chaîne du froid et la qualité de vos produits jusqu'à la livraison. Vous connaissez nos équipes et pouvez échanger facilement avec elles.
Vincent Vaucher
La ferme des Avarennes à Muides-sur-Loire (Loir-et-Cher), éleveur de Charolaises et Salers
Entreprise et personnel sérieux, nous leurs confions la découpe et l'élaboration de nos colis depuis 17 ans maintenant.
Nos éleveurs témoignent
Découvrez les retours d’expérience de nos clients dans le Grand Ouest. Nous sommes très fiers d’accompagner des femmes et des hommes engagés en faveur de la consommation en circuit court.
Nos garanties au quotidien
Plan de maîtrise sanitaire optimal
Traçabilité bête par bête
Équipe disponible et à l’écoute
Une échange pour avancer ensemble
Notre équipe vous accompagne dans le développement de votre activité de vente de viande en circuit court. Nous prenons le temps de comprendre votre exploitation et vos objectifs pour vous proposer une prestation adaptée à votre réalité.
TVR, le partenaire des éleveurs du Grand Ouest
TVR Domagné fait partie du groupe TVR, leader de l'abattage et de la découpe de viande dans le Grand Ouest, avec 4 sites de proximité pour vous servir.