Un accompagnement pour l’abattage de vos bêtes
Choisir un abattoir n’est jamais anodin : la qualité de la prestation influence directement la valeur de votre production, la confiance de vos clients et l’image de votre exploitation. Vous avez besoin d’un partenaire local qui maîtrise ses process, respecte vos animaux et vous apporte une visibilité complète à chaque étape.
Pour les besoins de votre élevage nantais, TVR vous accompagne avec un service d’abattage à proximité de Nantes et des prestations complémentaires.
Un processus d’abattage structuré
- Enlèvement des bêtes sur votre ferme par un chauffeur TVR
- Acheminement vers l’abattoir près de Nantes, de courte durée et de jour pour réduire le stress
- Abattage sous contrôle vétérinaire selon les protocoles obligatoires
- Suivi complet de chaque animal avec un ticket de tuerie pour assurer la traçabilité
- Transfert des carcasses vers notre atelier de découpe à Machecoul
Espèces traitées à l’abattoir
Notre abattoir partenaire est multi-espèces et peut par conséquent traiter les bêtes suivantes :
|
Image
Gros bovins |
Image
Porcs |
Image
Veaux |
Image
Caprins |
Image
Ovins |
Image
Buffles |
Nos abattoirs partenaires disposent de l'agrément d'abattage BIO. Si votre élevage est concerné, nous pouvons traiter vos bêtes selon le cahier des charges lié à l'agriculture biologique.
Des services pensés pour les éleveurs
Atelier de découpe de viande
Nos équipes réalisent une découpe régulière et précise, pensée pour garantir un rendu homogène et conforme aux attentes des consommateurs. Nous traitons aussi les abats qui vous seront remis dans un colis à part à la livraison.
Transformation de la viande
En plus des traditionnels hachés, steaks et saucisses, nous concevons, à partir de votre viandes, des produits élaborés variés : rillettes, viandes fumées, saucissons, bocaux. Nous nous associons avec des artisans spécialisés pour ces recettes.
Conditionnement optimal
Grâce au conditionnement sous vide, votre viande est dans les meilleures conditions de conservation, pratique à stocker et simple à commercialiser. Les différents formats de colis sont pratiques, facilitent la gestion et la présentation auprès de vos clients.
Un partenaire local en Loire-Atlantique
Notre implantation géographique nous permet de couvrir un périmètre large mais toujours avec une approche locale, notamment à Nantes.
Depuis notre atelier de découpe au sud de la Loire, nos chauffeurs sillonnent les routes pour venir à votre rencontre, récupérer vos bêtes et les acheminer vers nos abattoirs partenaires.
Nous intervenons dans les départements suivants :
- Loire-Atlantique (44) : Nantes, Ancenis, Châteaubriant, Clisson, Pornic, Guérande
- Vendée (85) : Challans, La Roche-sur-Yon, Les Herbiers, Fontenay-le-Comte
- Deux-Sèvres (79) : Bressuire, Niort, Parthenay
- Charente-Maritime (17) : Saintes, Rochefort, La Rochelle
- Charente (16) : Cognac, Angoulême, Ruffec
Pourquoi choisir TVR pour votre exploitation à Nantes ?
Traçabilité renforcée
La traçabilité constitue un enjeu majeur pour les éleveurs. Vous disposez d’un suivi précis, du ramassage à la livraison des colis : identification des bêtes, numéros de lots, facture détaillée et synthèse de fabrication.
Savoir-faire dans la découpe
Chaque découpe est réalisée avec rigueur pour assurer des morceaux homogènes, une présentation propre et un rendement maîtrisé. Cette qualité régulière vous permet de commercialiser vos colis avec confiance.
Service de proximité
Travailler avec une équipe implantée dans votre département permet une meilleure réactivité. Cette proximité facilite également le ramassage de vos bêtes et limite les temps de trajet vers nos abattoirs partenaires agréés.
Accompagnement complet
Avec TVR, vous bénéficiez d’un suivi permanent, depuis la planification du ramassage jusqu’à la livraison finale de vos colis. Cette prise en charge complète vous permet de vous consacrer pleinement à votre activité, sans avoir à gérer de multiples interlocuteurs.