Abattage, découpe et conditionnement près de La Roche-sur-Yon
Vous cherchez un abattoir à La Roche-sur-Yon ? TVR Machecoul vous propose un accompagnement personnalisé d'enlèvement et de traitement de vos bêtes. Depuis notre atelier en Loire-Atlantique, notre équipe travaille avec un réseau d'abattoirs partenaires certifiés pour vous garantir une prestation fiable et respectueuse.
Producteurs situés en Vendée, nous vous offrons une solution locale face à la vente traditionnelle à l’abattoir. Notre prestation de service est compatible avec vos besoins d'autoconsommation, la vente en colis ou l’approvisionnement de cantines et magasins de producteurs.
Notre service d'abattage pour les éleveurs yonnais
- Planification de la collecte : nous organisons l'enlèvement de vos bêtes depuis votre élevage avec une coordination adaptée pour optimiser votre planning.
- Transport certifié : nos chauffeurs agréés (ex-CAPTAV) acheminent vos animaux vers l'abattoir partenaire le plus adapté près de La Roche-sur-Yon.
- Supervisions vétérinaires : examens ante-mortem et post-mortem par les services officiels.
- Traçabilité : abattage conforme suivi de l'estampillage vétérinaire, traçabilité complète.
- Récupération des carcasses : nos équipes collectent les carcasses pour les transporter vers notre atelier de découpe situé à Machecoul.
Types d'animaux traités
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Bovins |
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Porcs |
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Veaux |
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Caprins |
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Ovins |
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Buffles |
Nous prenons en charge les bêtes issues d'élevages conventionnels ou labellisés agriculture biologique. Notre certification bio ECOCERT nous permet d'honorer les exigences du cahier des charges bio durant l'ensemble du processus de préparation et de transformation.
Au-delà de l'abattage : un accompagnement global
Découpe de viande professionnelle
Notre atelier à Machecoul exécute la découpe selon les standards de la boucherie artisanale pour produire des morceaux de viande de qualité, destinés à l’autoconsommation ou à la vente.
Transformation et valorisation
Nous pouvons réaliser avec votre viande produits élaborés appréciés de vos clients : steaks hachés, saucisses, paupiettes. Nos sous-traitants artisans créent également des produits cuits (lasagnes, rillettes), produits fumés (jambons, saucisses) et produits en bocaux stérilisés (bourguignon, chili).
Conditionnement et étiquetage
Thermoformeuse automatique pour l'emballage sous vide, étiquetage thermique personnalisé avec votre identité de producteur, et transport frigorifique direct vers votre exploitation. Vous obtenez des produits finis prêts à commercialiser avec un rendu professionnel qui met en valeur votre savoir-faire.
Notre zone de desserte autour de La Roche-sur-Yon
Notre localisation à Machecoul, située à proximité de La Roche-sur-Yon, nous place avantageusement pour couvrir l'ensemble de la Vendée. Pour les producteurs, c’est la possibilité de disposer d’un service d'abattage et de transformation à proximité, avec des délais d'acheminement réduits pour préserver le bien-être de leurs bêtes.
- Vendée (85) : La Roche-sur-Yon, Challans, Les Sables-d'Olonne, Fontenay-le-Comte, Luçon
- Loire-Atlantique (44) : Nantes, Saint-Nazaire, Ancenis, Châteaubriant
- Deux-Sèvres (79) : Niort
- Charente-Maritime (17) : La Rochelle, Rochefort, Saintes, Saint-Jean-d'Angély
- Charente (16) : Angoulême, Cognac, Confolens
Nos avantages pour vos besoins d'abattage à La Roche-sur-Yon
Solution intégrée
Du transport de vos bêtes à la remise des colis élaborés, nous unifions chaque prestation. Cette méthode vous dispense de coordonner différents fournisseurs et rationalise votre gestion avec une facturation unique pour l’ensemble.
Connaissance du terrain
Notre expertise du territoire vendéen nous permet d’aller vers les abattoirs les mieux situés par rapport à votre élevage et nous aide à minimiser les durées de transport pour vos bovins et ovins.
Organisation fiable
Un calendrier de 14 jours s'écoule entre le ramassage de vos bêtes et la réception de vos colis transformés. Cette constance vous autorise à anticiper vos ventes et structurer votre activité commerciale sereinement.
Suivi rigoureux
Nos systèmes de suivi de production éprouvés et notre numérotation par lot éliminent les mélanges possibles. Chaque colis affiche les données exhaustives de traçabilité.